Правильное расположение столовых приборов на тарелке имеет важное значение в сервировке стола и соблюдении столового этикета. Рассмотрим основные принципы размещения приборов в различных ситуациях.
Содержание
Основные правила расположения приборов
| Ситуация | Положение приборов | Значение |
| Пауза во время еды | Приборы крест-накрест на тарелке | Обед продолжается |
| Окончание трапезы | Приборы параллельно, ручками вправо | Блюдо завершено |
| Ожидание следующего блюда | Приборы на краю тарелки | Готовность продолжить |
Сервировка перед началом трапезы
Основные приборы
- Нож справа от тарелки, лезвием к тарелке
- Вилка слева от тарелки, зубцами вверх
- Ложка справа от ножа (если предусмотрена)
Дополнительные приборы
- Десертные приборы горизонтально перед тарелкой
- Специальные приборы раскладываются по мере подачи блюд
Как класть приборы во время еды
- После использования кладите прибор на край тарелки
- Не оставляйте приборы на столе или салфетке
- Для паузы - скрестите нож и вилку на тарелке
- По окончании - положите приборы параллельно
Особые случаи расположения приборов
| Тип блюда | Положение приборов |
| Супы | Ложка на подставной тарелке или справа |
| Рыбные блюда | Рыбный нож и вилка, особая форма |
| Десерты | Горизонтально перед тарелкой |
Ошибки в расположении приборов
- Перекрещенные приборы в конце трапезы
- Приборы, упавшие со стола
- Использование не тех приборов для блюда
- Оставление приборов в посуде
Рекомендации по этикету
- Используйте приборы от края к центру
- Не играйте с приборами
- Соблюдайте тишину при пользовании приборами
- Следите за чистотой приборов во время еды
