Содержание
Ингредиенты для одного кекса
| Ингредиент | Количество |
| Мука пшеничная | 4 столовые ложки |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Молоко | 3 столовые ложки |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Яйцо | 1 штука |
| Разрыхлитель | 1/2 чайной ложки |
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка ингредиентов
- Просейте муку с разрыхлителем в отдельную миску
- Взбейте яйцо с сахаром до легкой пены
- Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте
Приготовление теста
- Постепенно введите мучную смесь в жидкие ингредиенты
- Тщательно перемешайте до однородности
- При желании добавьте ванилин, какао или другие добавки
Выпечка в тарелке
| Шаг | Действие |
| 1 | Возьмите глубокую керамическую тарелку |
| 2 | Смажьте дно и стенки маслом |
| 3 | Вылейте тесто в тарелку, заполняя не более чем на 2/3 |
| 4 | Накройте другой тарелкой или пищевой пленкой |
Способы приготовления
В микроволновке
- Готовьте на максимальной мощности 2-3 минуты
- Проверяйте готовность зубочисткой
- Дайте остыть 1-2 минуты перед подачей
В духовке
- Разогрейте духовку до 180°C
- Выпекайте 15-20 минут
- Проверяйте готовность через 15 минут
Варианты украшения
- Пудра сахарная
- Фрукты свежие или консервированные
- Шоколадная глазурь
- Взбитые сливки
- Орехи измельченные
Полезные советы
- Используйте только жаропрочную посуду
- Не заполняйте тарелку тестом более чем на 2/3
- Для равномерного пропекания сделайте углубление в центре теста
- Подавайте кекс теплым
